andy(小安)的部落格

2 分 鐘 去 掉 農 藥                                         2010/09/17 11:37

2 分 鐘 去 掉 農 藥

去藥局買一包 10元的小蘇打粉

蔬 果殘 留 農 藥，政 府 提 供 的 辦 法 只有 多 泡 水，一項 新 研 究 發 現，竟 然 只 要 一 包 十 塊錢 的 小蘇 打 粉 就能 去 除 殘 留 農 藥 和 自 來 水 中 的 氯氣，帶您 一 起 看 看 專 家 的 研 究。

蔬 果 農 藥 殘留 問 題，連 政 府 農 政 單 位 都 只 能 勸 大 家 多 泡水。

朝 陽 科 技 大學 陳 耀 寬 博 士 卻 發 現 一 個 極 簡 單 的 辦 法 那就 是 小 蘇 打 粉。

小 蘇 打 粉 一湯 匙 泡 水，水 變 成 微 黃 顏 色，再 把 水 果 蔬 菜放 進 去 清 洗。

陳 耀 寬 博 士：「 這 樣 浸 泡 2 到 3 分鐘就 O K 了，就可 以 吃 了。」

2 分 鐘 去 掉 農藥，再 看 看 它 怎麼 去 除 自 來水 中 的 氯。

小 蘇 打 粉 這麼 神 奇，能 除 農 藥 又 能 除 氯，專 家 說 其 實 這很 簡 單，小 蘇 打 粉 其實 就 是 碳酸 氫 鈉 粉，化學式 是 N a H C O 3 !

N a 是 鈉 帶 正電，放 到 自 來 水 裡 面，會 跟 水 中 帶負 電 的 氯結 合 變 成 氯 化 鈉，也 就 是 鹽 巴，這 解 決了自來 水 氯 毒 的 問 題。

再 來 就 是 Ｈ 氫，氫 帶 正 電 加 入水 中 會 結 合 帶負 電 的 水 分 子 O 2，變成 O H 弱鹼 水，一 般 大 部份 的 農 藥 都 是 酸性，因 此 弱 鹼 水 中 和 酸 性 之外，還能 加 速 去 除 附 著 在 蔬 果 上 的 農 藥。

專 家 強 調，小蘇 打 粉 還 有 一 個妙 用，燙 青 菜 前 加 一 點，可以 防 止 葉 綠 素 流 失，燙好 的 青 菜 比 較 不會 變黃。